O tom nejdůležitějším v životě Italů – jídle!

Super článek o tom nejdůležitějším v životě je jídlo! Co musíte v Itálii jíst? Tentokrát si povíme něco o ligurské kuchyni.

Italská kuchyně je považována za jednu z nejlepších na světě, ale musíte vědět, co si objednat v místních restauracích, abyste nebyli zklamaní (nebo nedej bože zhubli :))⠀

Je těžké popsat v jednom článku o všech pokrmech, k tomuto tématu se budete muset vrátit. Co je podle mě nejchutnější))) Bydlím u moře, a proto tu jíme vše syrové: ústřice, ryby i vyhlášené červené místní krevety ze Sanremu. Tatarák z koňského masa, tuňáka a lososa mmm .... ⠀

O těstovinách s čerstvými houbami v česnekové omáčce mlčím.Těstoviny chutnají nejlépe, když si je restaurace dělají samy a s omáčkou Pesto Genovese!!!⠀

Rizoto, pokrm z rýže s mořskými plody, si často objednávají Italové i hosté. ⠀

Zkoušeli jste chobotnici v různých variacích, například grilovanou, čerstvou v marinádě i vařenou. Nic chutnějšího ve středomořské kuchyni ještě nebylo vynalezeno – říkají místní i hosté Itálie. ⠀

A lilek zapečený s rajčaty, mozzarellou a parmazánem – budete si olízat prsty! ⠀

A pizza - skutečná pizza se vaří na uhlí, o tom se dá mluvit dlouho))) ⠀

A co dezerty?))) Za ochutnání stojí Tortuffa - božská lahodná koule zmrzliny s čokoládou uvnitř nebo Granita - ledová tříšť s cukrovým sirupem různých barev a chutí.

Tiramisu zná každý, ale musíte ho vyzkoušet pouze v Itálii!

Naše místní víno je Vermentino nebo Pegato (bílé). V létě velmi uhasí žízeň a hodí se ke všem rybím pokrmům. A obejdete se bez nich)

Jaká jsou vaše oblíbená italská jídla? Co bylo vynikající?