Jak probíhá oslava Ferragosta v Itálii? Historie a tradice letní dovolené

Ferragosto je jedním z nejvýznamnějších svátků v Itálii, jehož počátky sahají až do dob starověkého Říma. 15. srpna mohou ti, kteří jsou již na dovolené, zažít plážové párty nebo se účastnit speciálních událostí u moře. Ti, kdo ještě nejsou na dovolené, si mohou užít zasloužený odpočinek. Jak vlastně probíhá oslava Ferragosta v Itálii? A jak se můžete bavit se svými přáteli a rodinou?

Proč se nazývá Ferragosto? Historické kořeny svátku

Termín „Ferragosto“ pochází z latinského výrazu „Feriae Augusti“, což znamená „odpočinek Augusta“. Tento pohanský svátek zavedl císař Augustus v roce 18 př. n. l. jako dobu odpočinku a oslav po sklizni.

Pro staré Římany to bylo skutečné období prázdnin, kdy se vše zastavilo. Probíhala zde vystoupení, dostihy a mnoho dalšího. Během křesťanské éry se Ferragosto spojil s náboženským svátkem Nanebevzetí Panny Marie, který se slavil 15. srpna.

Zajímavá fakta o Ferragostu

Jelikož se jednalo o svátek ovlivňující celou populaci a slavený nepřetržitě od dob starověku, Ferragosto se pevně zakořenil v populární kultuře. Zde jsou některá zajímavá fakta:

• Zvyk výletů do přírody pochází z období fašismu, kdy spolky organizovaly výlety pro své členy speciálními vlaky.
• Uvažovali jste někdy, proč si lidé ve Ferragostu často gratulují? Tato tradice má také dlouhou historii. Během éry papežského státu dělníci gratulovali svým zaměstnavatelům výměnou za dárek.
• Od doby, kdy se film stal nedílnou součástí populární kultury, mnoho snímků zobrazovalo Ferragosto v Itálii, jako například "Sorpasso" z roku 1962, "Un sacco bello" od Carla Verdona a "Caro Diario" od Nanniho Morettiho.
• Ferragosto se slaví nejen v Itálii. V Evropě se oslavuje také v katolických zemích, jako jsou Francie, Španělsko, Rumunsko, Portugalsko, Řecko a mnoho dalších.

Jak trávit Ferragosto?

Během této letní přestávky existuje mnoho aktivit, které lze podniknout v závislosti na počasí, čase a místních tradicích. Pokud nejste na dovolené a hledáte způsob, jak strávit dnešní den, můžete zvážit následující možnosti:

• Grilování: Můžete si grilovat jak na zahradě u domu, tak v parcích, kde je grilování povoleno. Je to zejména příjemné u jezera nebo řeky.
• Pěší turistika: Skvělý způsob, jak se odpojit od městského shonu, ponořit se do přírody a objevovat malebné krajiny. Skvělé jsou jak hory, tak venkov nebo pobřeží.
• Ohňostroje: Mnoho míst má ohňostroje, zejména tam, kde je silná mariánská tradice nebo je mnoho turistů.
• Ohně na pláži: Některá místa pořádají ohně pro společnou zábavu, jako například ve Valmalencu nebo jinde v Itálii. V některých případech může být DIY oheň zakázán.

Místní události a svátky během víkendu ve Ferragostu

V celé Itálii se Ferragosto slaví různými místními událostmi a svátky, které se liší od severu k jihu. Zde jsou některé významné události:

• Palio di Siena 16. srpna na počest Nanebevzetí Panny Marie.
• Saracenský turnaj v Sarteanu s kostýmovými představeními, tradičním jídlem a hudbou.
• Vara v Messině, pestrý festival, který prochází celým městem.
• Cavalcata z Assunty ve Fermu, starověký průvod na koních ulicemi města.

Od Piemontu po Sicílii má každý region své vlastní charakteristiky: vesnické trhy, koncerty pod širým nebem, sportovní události a náboženské procesí.

Co se jí ve Ferragostu?

Ferragosto je čas oslav spojující celou Itálii u bohatě prostřených stolů s tradičními pokrmy a regionálními lahůdkami. Každý region má své vlastní speciality. Většina jídel je lehká, aby vyhovovala horkému počasí v tomto období.

Na severu

V severní Itálii se Ferragosto často slaví pokrmy, které se liší od regionu k regionu. Kromě klasického grilování se například v Trentinu nebo Val d'Aosta podávají špekové knedlíky. V Lombardii se servíruje studená verze tradiční minestrone.

Pobřežní oblasti, jako je Veneto a Ligurie, nabízejí rybí pokrmy, jako jsou marinované sardinky nebo capponata, které si můžete dokonce vychutnat na pláži. Ve Friuli Venezia Giulia a Emilia Romagna se na oběd podávají vynikající plněné těstoviny. Piemont je znám svými typickými margheritami ze Stresy.

Ve středu

Ve středu Itálie jsou zvyky mírně odlišné, ale podstata zůstává stejná. V Toskánsku se podává pečený holub, tradice sahající až do středověku. V Umbrii preferují noky s kachní omáčkou a v Laziu, například v Římě, nesmí chybět kuře na pepři, ideální na chlebíčky.

Na jihu

Na jihu Itálie, kam mnoho lidí míří k moři nebo do chladnějších oblastí, se jí pokrmy převážně letní. V Kampánii se tradičně připravuje těstovinová omeleta ze zbytků předchozích dnů.

V Puglii je hlavním jídlem orecchiette s tuřínem a v Kalábrii plněné těstoviny. Na Sardinii se vaří culurgiones z brambor a v Basilicatě tradičně podávají lucanské jehněčí.